Ожирение, что делать ? Или не дай себе закиснуть
По материалам «Худеем легко»
Физиологи убеждены в том, что одна из причин самых страшных недугов, (в т.ч. ожирения, онкологии, хронических заболеваний и нарушения обмена веществ), кроется в пищевом «закисании» организма. Дело в том, что мы едим довольно много продуктов, создающих кислую среду крови (как правило, это самые вкусные и по совместительству самые жирообразующие деликатесы).
А, как известно, для здорового обмена веществ необходим баланс, да не простой, а кислотно-щелочной. Мало того, крайне важно, чтобы кислотно-щелочное равновесие крови поддерживалось в определенных узких рамках.
Сдвиг его в кислую сторону, в медицине именуется ацидозом. Большинство из нас очень хорошо знакомы с его проявлениями:
- серый налет на языке
- жжение и горечь во рту
- напряженность шейных и плечевых мышц
- неприятный запах изо рта
- темные круги под глазами
- изжога, кислая отрыжка
- боли в желудке
- тошнота
- запор
Если тебя беспокоят, хотя бы два симптома из всего вышеперечисленного – пора вносить коррективы в свое питание.
Наглядный пример.
Представь себе, что в течение недели ты питалась исключительно котлетами, куриными битками, бутербродами, сардельками, макаронами и картофельным пюре. На десерт не брезговала булочками-печенюшками, конфетками и шоколадками (ну и плюс 2-3 чашки сладкого кофе, чтоб взбодриться). На самом деле, все это очень кисло… для нашего КЩР (кислотно-щелочного равновесия)! Знай, если кислоты накапливается в крови больше, чем того требуется, то, попадая в различные органы, она снижает активность ферментов, нарушает внутриклеточные обменные процессы и способствует возникновению и размножению раковых клеток.
- серый налет на языке
- жжение и горечь во рту
- напряженность шейных и плечевых мышц
- неприятный запах изо рта
- темные круги под глазами
- изжога, кислая отрыжка
- боли в желудке
- тошнота
- запор
Если тебя беспокоят, хотя бы два симптома из всего вышеперечисленного – пора вносить коррективы в свое питание.
Наглядный пример.
Представь себе, что в течение недели ты питалась исключительно котлетами, куриными битками, бутербродами, сардельками, макаронами и картофельным пюре. На десерт не брезговала булочками-печенюшками, конфетками и шоколадками (ну и плюс 2-3 чашки сладкого кофе, чтоб взбодриться). На самом деле, все это очень кисло… для нашего КЩР (кислотно-щелочного равновесия)! Знай, если кислоты накапливается в крови больше, чем того требуется, то, попадая в различные органы, она снижает активность ферментов, нарушает внутриклеточные обменные процессы и способствует возникновению и размножению раковых клеток.
Твой организм хочет помочь тебе и всеми силами пытается снизить концентрацию кислоты в крови. Для этого он:
1. задерживает воду (что еще более тормозит обменные процессы и способствует отечности и прибавке веса)
2. начинает активно расходовать припасенные на черный день алкалиновые (щелочные) минеральные вещества, прежде всего - калий, железо, магний, кальций, натрий. (Это влечет за собой целый набор неприятностей: от повышенной утомляемости и снижения умственной активности, до бессонницы, чрезмерной раздражительности и депрессии).
Если же подобная ситуация повторяется из года в год, то это грозит остеопорозом, сердечными недугами, ожирением, снижением иммунитета и возникновением хронической патологии различных органов и систем.
Главный вопрос!
Что делать и как же всего этого избежать? Ответ: нужно кушать! По мнению врачей-диетологов, ежедневный рацион здорового человека должен состоять, как минимум на 50-60 процентов из продуктов, обладающих ощелачивающими свойствами!!!
Запомни, к такому продовольствию относятся все фрукты и овощи!
В этом отношении, наиболее активны - свежие помидоры, зеленые листовые овощи, яблоки и дыни. А самыми сильными антиокислителями признаны арбузный и морковный сок! Вывод очевиден: если не хочешь болеть и толстеть – включай в свое меню салаты из сырых овощей, фруктовые и овощные соки-фреш, свежую зелень.
1. задерживает воду (что еще более тормозит обменные процессы и способствует отечности и прибавке веса)
2. начинает активно расходовать припасенные на черный день алкалиновые (щелочные) минеральные вещества, прежде всего - калий, железо, магний, кальций, натрий. (Это влечет за собой целый набор неприятностей: от повышенной утомляемости и снижения умственной активности, до бессонницы, чрезмерной раздражительности и депрессии).
Если же подобная ситуация повторяется из года в год, то это грозит остеопорозом, сердечными недугами, ожирением, снижением иммунитета и возникновением хронической патологии различных органов и систем.
Главный вопрос!
Что делать и как же всего этого избежать? Ответ: нужно кушать! По мнению врачей-диетологов, ежедневный рацион здорового человека должен состоять, как минимум на 50-60 процентов из продуктов, обладающих ощелачивающими свойствами!!!
Запомни, к такому продовольствию относятся все фрукты и овощи!
В этом отношении, наиболее активны - свежие помидоры, зеленые листовые овощи, яблоки и дыни. А самыми сильными антиокислителями признаны арбузный и морковный сок! Вывод очевиден: если не хочешь болеть и толстеть – включай в свое меню салаты из сырых овощей, фруктовые и овощные соки-фреш, свежую зелень.
Ученые выявили основные причины «закисания» организма.
1. доминирование в рационе таких продуктов, как мясо, курица, рыба и все морепродукты, сладости, мучные изделия.
Некислое решение: все тоже самое, но в сочетании с салатом из сырых овощей. На десерт – свежие фрукты.
1. доминирование в рационе таких продуктов, как мясо, курица, рыба и все морепродукты, сладости, мучные изделия.
Некислое решение: все тоже самое, но в сочетании с салатом из сырых овощей. На десерт – свежие фрукты.
2. потребление несовместимых пищевых продуктов, например белков с углеводами.
Некислое решение: машем ручкой пельменям, бабушкиным пирожкам и блинчикам с мясной начинкой.
Некислое решение: машем ручкой пельменям, бабушкиным пирожкам и блинчикам с мясной начинкой.
3. консерванты и пищевые добавки - являются сильнейшими окислителями. К сожалению, эти, мягко говоря, неполезные вещества входят в состав почти всех современных продуктов «питания».
Некислое решение: отправляем в отставку магазинные соусы, овощные консервы и молочные десерты (йогурты в т.ч.), лучший вариант – все готовим сами.
Некислое решение: отправляем в отставку магазинные соусы, овощные консервы и молочные десерты (йогурты в т.ч.), лучший вариант – все готовим сами.
4. вредные привычки плохо влияют на кислотно-щелочной баланс: увлечение алкогольными напитками и курение, злоупотребление крепким чаем и кофе - приводят к ацидозу.
Некислое решение: начинай свой день со стакана свежевыжатого сока – бери пример с олигархов. Заботиться о своем здоровье нынче в моде, а психологи подметили интересную деталь: у особо «заботливых» – доходы на порядок выше! А может, действительно, секрет финансового успеха кроется в стакане сока? Проверь!
Лучшее лекарство от ацидоза.
Таковым является большая тарелка салата из сырых овощей с зеленью и чесноком, или пряностями. Особенно антиокислительными свойствами славится – тмин, кориандр и куркума. Обязательно ешь укроп, сельдерей, лук и чеснок, не забывай о морковке, свекле и капусте – эти овощи невероятно полезны для нашего организма (замечу, сырые).
Выраженным ощелачивающим действием также обладают молодые зеленые побеги, лимон, мед, травяные настои и отвары, морские водоросли (ламинария), проростки пшеницы. Интересно, что вкус продукта никак не связан с его антиокислительными способностями. Яркий тому пример – лимон, по вкусу он очень кислый, а ощелачивающих элементов содержит, хоть отбавляй.
Натуропаты рекомендуют в целях очищения организма от продуктов метаболизма и профилактики ацидоза устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю, исключительно на сырых овощах, фруктах, или соках. Их поддерживают и диетологи, по их мнению, такая ощелачивающая мера поможет избавиться и от лишнего веса.
Некислое решение: начинай свой день со стакана свежевыжатого сока – бери пример с олигархов. Заботиться о своем здоровье нынче в моде, а психологи подметили интересную деталь: у особо «заботливых» – доходы на порядок выше! А может, действительно, секрет финансового успеха кроется в стакане сока? Проверь!
Лучшее лекарство от ацидоза.
Таковым является большая тарелка салата из сырых овощей с зеленью и чесноком, или пряностями. Особенно антиокислительными свойствами славится – тмин, кориандр и куркума. Обязательно ешь укроп, сельдерей, лук и чеснок, не забывай о морковке, свекле и капусте – эти овощи невероятно полезны для нашего организма (замечу, сырые).
Выраженным ощелачивающим действием также обладают молодые зеленые побеги, лимон, мед, травяные настои и отвары, морские водоросли (ламинария), проростки пшеницы. Интересно, что вкус продукта никак не связан с его антиокислительными способностями. Яркий тому пример – лимон, по вкусу он очень кислый, а ощелачивающих элементов содержит, хоть отбавляй.
Натуропаты рекомендуют в целях очищения организма от продуктов метаболизма и профилактики ацидоза устраивать 1-2 разгрузочных дня в неделю, исключительно на сырых овощах, фруктах, или соках. Их поддерживают и диетологи, по их мнению, такая ощелачивающая мера поможет избавиться и от лишнего веса.
Кто самый кислый?
Кукурузные хлопья
Хлеб белый, батон
Макаронные изделия
Сыр твердый
Яйца
Телятина
Печень говяжья
Бекон
Свинина нежирная
Рис
Устрицы
Мидии
Арахис
Все сладости и кондитерские изделия
Кукурузные хлопья
Хлеб белый, батон
Макаронные изделия
Сыр твердый
Яйца
Телятина
Печень говяжья
Бекон
Свинина нежирная
Рис
Устрицы
Мидии
Арахис
Все сладости и кондитерские изделия
Продукты со щелочным характером.
Картофель
Молоко
Морковь
Шпинат
Огурцы
Помидоры
Бобы зеленые
Клубника
Яблоки
Крыжовник
Сливы
Лимоны
Картофель
Молоко
Морковь
Шпинат
Огурцы
Помидоры
Бобы зеленые
Клубника
Яблоки
Крыжовник
Сливы
Лимоны
Автор диетолог Наталия Самойленко, врач-диетолог, эндокринолог
Киевского городского центра здоровья, предлагает профессиональную,
Киевского городского центра здоровья, предлагает профессиональную,
программу похудения для женщин и мужчин.
Статьи этой же рубрики