Когда обращаться за консультацией к нутрициологу и диетологу?
Чаще всего профессию нутрициолога получают в качестве второй на базе медицинского образования. Или же за ней обращаются специалисты, задействованные в спорте, психологии, сфере красоты. На этапе обучения нутрициолог знакомится с теми же базовыми понятиями, что и диетолог. Основные отличия возникают на этапе изучения питания при заболеваниях.
Консультация нутрициолога – эффективно ли встречаться онлайн?
Рекомендации нутрициолога зависят от множества факторов, но особой разницы между консультацией диетолога онлайн и в реальном кабинете не будет.
Работа с клиентом проводится в несколько этапов:
1. Сбор информации о пациенте, чтобы всесторонне изучить состояние его организма. На этом этапе чаще всего используется опросник, который позволяет оценить состояние всех органов и систем.
2. Личный прием, на котором также продолжается сбор информации о здоровье, питании и образе жизни. Если данная встреча проходит оффлайн, то некоторые измерения будет необходимо сделать заранее. В результате нутрициолог может рекомендовать пройти дополнительные обследования.
3. Получение индивидуальных рекомендаций нутрициолога: рассчитываются основные индексы здоровья.
4. И предлагается индивидуальный рацион питания, который будет способствовать достижению целей клиента и учитывать его гастрономические предпочтения.
Основы нутрициологии для похудения
Сбалансированный пищевой рацион и разнообразное питание - это основа здорового образа жизни. Это профилактика развития различных заболеваний, в отличие от любых “однобоких” или моно-диет. Чтобы все делать правильно, при составлении рациона лучше обращаться к нутрициологу. С его помощью удастся простые и привычные продукты собрать в интересные, вкусные и полезные блюда. Скомбинировать и употреблять их в правильном соотношении, а также в правильное время суток. В результате чего не придется себя ограничивать, а лишний вес будет уходить сам по себе.
Про что стоит помнить при составлении меню для похудения:
- у мужчин и женщин различаются ежедневные нормы потребления макронутриентов (белки, жиры, углеводы) и микронутриентов (витамины и минералы)
- возраст человека напрямую влияет на количество необходимых макро- и микронутриентов
- учитывать анамнез, историю жизни и особенности здоровья
- обязательный контроль водопотребления
- ни дня без овощей и фруктов
- обязательно добавить в меню молоко и кисломолочные продукты
- избегать мононасыщенных жирных кислот и добавлять в рацион полинасыщенные
- не лишать себя сладостей, но лучше их готовить своими руками
- не употреблять полуфабрикаты чаще, чем раз в неделю
- полезность еды зависит от способа ее приготовления
- завтрак должен быть обязательным приемом пищи
- ужин не должен быть плотным и высококалорийным
- разбивать приемы пищи на три основных и два перекуса
- выбирая продукты на день, лучше ориентироваться на пирамиду питания
Успешное похудение – это коррекция питания плюс достаточная физическая нагрузка. В данном случае задача нутрициолога заключается в том, чтобы правильно подобрать рацион, рассчитанный на снижение веса, а потом скорректировать питание так, чтобы вес стабилизировался и закрепился на комфортной цифре.
Статьи этой же рубрики